Padma Lakshmi 想用《America's Culinary Cup》开启"高端美食真人秀"新潮

当世界杯正占据电视屏幕，本届艾美奖季的 CBS 烹饪竞技节目《America's Culinary Cup》也颇为吸睛。"我很高兴地说，作为一档首季节目，我们的观众留存率达到 96%，"主持人兼主创 Padma Lakshmi 告诉 THR。节目以"烹饪戒律"为主线，16 位主厨选手每集尽力遵循从酱汁、可持续性到风味、世界料理等核心烹饪支柱，争夺 100 万美元大奖；评委由主厨兼餐厅经营者 Wylie Dufresne、Michael Cimarusti 与 Lakshmi 担任。Lakshmi 坦言，自己工作中最精彩的部分其实不在镜头前："品尝他们的菜固然有趣，但那只占我工作的 10%，也是最不有趣的部分。"她希望这档节目能引领一股更具质感、更"高端"的美食真人秀风潮，与传统重口味、强冲突的烹饪综艺拉开差距。