Sydney 附加费蔓延墨尔本 — Herald Sun：业界称"将成常态"

Herald Sun 5/20 报道墨尔本部分餐厅开始仿照悉尼餐厅在账单中追加附加费（surcharge）的做法——常见的包括 1.0-1.5% 信用卡处理费、5-10% 周末附加费、自动 10% 服务费。这是过去 3 年悉尼餐饮业为应对租金、薪资、保险压力广泛采用的做法，现正向南扩散。墨尔本餐饮业代表表示"消费者必须接受这是新常态"，但消费者维权组织 Choice 反对意见明确："任何超过实际成本的附加费都应有明确披露和上限。" 维州消保部门已表态将对"未明确披露的附加费"启动调查。这是澳洲餐饮成本结构高位运行的副产品——也反映了 1980 年代以来澳洲餐饮"明码标价"传统的逐步崩塌。