Starbucks 砍掉 AI 库存盘点工具：9 个月烧钱、AI 区分不出牛奶纸盒

据 Reuters 引述内部备忘录及两名直接知情人士透露，Starbucks 已正式终止其 AI 库存盘点工具——该工具于 2025 年 9 月在北美门店全面铺开，由 CEO Brian Niccol 推动，目标是缓解长期被诟病的"门店缺货"问题。理论上，咖啡师手持平板对着货架，AI 借助摄像头 + LIDAR 自动数糖浆瓶和牛奶纸盒，提速并提升准确率。但实践中工具频繁"漏盘"和"错标"——经常把全脂奶认成燕麦奶，或者直接漏掉某些货架上的产品。该工具与 NomadGo 联合开发，Starbucks 此前 CTO Deb Hall Lefevre 曾在一篇已被删除的博客中称其为"AI powered automated counting brewing a better experience"。事件意义不仅在于一家公司的失败 POC，而是反映了大公司"AI for ops"落地的反复——业内多家零售商（Walmart、CVS）类似项目也出现进度延迟。Niccol 必须重新设计供应链可视化方案。